Nesmuk Janus
Die Messer der Serie Nesmuk Janus wurden mit der DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon) veredelt und fallen durch die charakteristische schwarze Klinge ins Auge. Die Optik der Messer wird durch eine super dünne Kohlenstoff-Schicht erreicht und sorgt dafür, dass die eh schon einzigartigen Eigenschaften der Nesmuk-Klingen getoppt werden. Die schwarze Klinge ist unempfindlich gegen Säuren, Hitze und besonders kratzfest. Es gibt acht verschiedene Messer-Typen der Serie Nesmuk Janus.
Kochmesser 140
Das klassische Kochmesser in einer kleineren, kompakteren Variante mit 14 cm Klingenlänge. Sehr gut geeignet zum Schneiden und Würfeln von Obst und Gemüse. Durch die Kompaktheit ist es sehr wendig. In seiner Grundform entspricht das Nesmuk Kochmesser einem 3.500 Jahre alten Messertyp. Inspiriert von der Ästhetik und der Formensprache dieses „Ur-Messers“, hat Nesmuk es völlig neu interpretiert und mit modernen Materialien perfektioniert. Das klassische Nesmuk Kochmesser ist ein Alleskönner, mit dem man rund 80 % aller Schneideaufgaben erledigen kann. Als „Basis-Messer“ in deiner Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar. Für Freunde größerer Proportionen gibt es eine Variante dieses Messers mit 18 cm Klingenlänge.
Kochmesser 180
Das klassische Kochmesser in der größeren Variante mit 18 cm Klingenlänge. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. In seiner Grundform entspricht das Nesmuk Kochmesser einem 3.500 Jahre alten Messertyp. Inspiriert von der Ästhetik und der Formensprache dieses „Ur-Messers“, hat Nesmuk es völlig neu interpretiert und mit modernen Materialien perfektioniert. Das klassische Nesmuk Kochmesser ist dein Alleskönner, mit dem man rund 80 % aller Schneidaufgaben erledigen kann. Als „Basis-Messer“ in deiner Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar. Klingenlänge: 180 mm.
Kochmesser 240
Das klassiche Kochmesser mit 24cm Klinge – eine absoluter NESMUK Allrounder für große Aufgaben; vielseitig und unverzichtbar in jeder Küche. Genau wie sein kleinerer Vertreter eignet es sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Scharf und widerstandsfähig wird es zu deinem steigen Begleiter im Küchenalltag. Absolut komprmisslos kannst du so mit nur einem Messer 80% aller Schneidaufgaben erledigen.
Chinesisches Kochmesser
Die nach chinesischen Vorbildern speziell geformte, breite Klinge mit ihrer chrakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante machen den Wiegeschnitt ebenso zum Vergnügen wie das Hacken und den Transport des Schneidguts. Im Chinesischen Kochmesser von Nesmuk treffen sich Tradition und Moderne. Es wurde in Zusammenarbeit mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt und ist das gelungene Ergebnis der Neuinterpretation einer 3500 Jahre alten Grundform.
Slicer 160
Beim Slicer wurde die charakteristische Nesmuk Form auf die schmale Klinge adaptiert. Die kürzere Version des Nesmuk Slicer ist mit 16 cm Klingenlänge ein ideales Messer zum Filetieren und eignet sich mit der flexiblen Klinge besonders für exakte Schnitte bei kleinen Fischen und Fleischstücken.
Slicer 260
Beim Slicer wurde die charakteristische Nesmuk Form auf die schmale Klinge adaptiert. Der Nesmuk Slicer ist mit 26 cm Klingenlänge ein ideales Messer zum Filetieren und eignet sich mit der flexiblen Klinge besonders für exakte Schnitte bei Fisch und Fleisch, sowie um feine Scheiben Schinken zu schneiden.
Officemesser
Das Nesmuk Officemesser ist mit 9 cm Klingenlänge ein ideales Messer zum Schälen, Putzen von Obst und Gemüse und für viele andere Vorbereitungsarbeiten. Das Officemesser ist ein kleiner Alleskönner.
Brotmesser
Das Nesmuk Brotmesser hat eine Klingenlänge von 27 cm. Für die Klingen mit dem neuentwickelten Wellenschliff, wird ein schwedischer Messerstahl verwendet. Mit diesem hochwertigen Brotmesser zerteilt man sowohl Brote mit harter Kruste, als auch weichere Sorten mühelos. Außerdem ist es auch für das Schneiden von harten und größeren Früchten, wie Ananas oder Kürbis sehr gut geeignet.